فوائد عسل مانوكا تجعله يتربع على عرش انواع العسل، يأتي هذا العسل الفاخر من النحل الذي يتغذى على شجيرة مانوكا في نيوزيلندا . وهو يحتوي على بعض الصفات الأخرى التي تجعله مميزا . نظرًا لأن هذا العسل غني بالسكر ويحتوي على نسبة حموضة منخفضة ، فإنه قادر على إحباط نمو البكتيريا . يحتوي عسل المانوكا على مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الفينولات ، والتي تسهم في خصائص العسل المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ، خصائص مضادة للجراثيم ، وهو يستخدم لعلاج الجروح ومحاربة حب الشباب
ملعقة كبيرة تحتوي على 70 سعرة حرارية و 16 غرام من السكر ، دون أي بروتين أو ألياف. وهو يمنحك الطاقة التي تحتاجها لتغذية يجب أن يعامل مثل أي سكر مضاف آخر . ولكن توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يستهلك الرجال ما لا يزيد عن 36 جرامًا من السكر المضاف يوميًا وأن لا تستهلك النساء أكثر من 25 جرامًا .
[adsense336][/adsense336]
في حين أن عسل مانوكا هو سكر ، فهو سكر بسيط ، بخلاف السكريات المكررة التي تحتوي على السكروز . هذا يجعل امتصاص الطاقة أسهل بكثير ، لكنه يتميز أيضًا بمزايا غذائية على السكريات الأخرى ، مما يوفر مواد مغذية أخرى .
يحتوي عسل مانوكا على بعض الأحماض الأمينية ، والتي هي في الأساس لبنات بناء البروتين التي تساهم في النمو والوظيفة ، وفيتامينات ب التي لها العديد من الأدوار بما في ذلك إطلاق الطاقة من الغذاء ، والكالسيوم للعظام والأسنان القوية ، والحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية ، والبوتاسيوم الذي يساعد عضلة القلب تعمل بشكل صحيح ، والزنك لعلاج الجروح .
[ps2id id=’a1′ target=”/]فوائد عسل مانوكا للصحة :
1- يساعد عسل المانوكا علي التئام الجروح :
من المحتمل أن يصبح عسل مانوكا الأكثر شهرة بخصائصه في التئام الجروح لأنه ، عندما يطبق مباشرة على الجرح ، فإنه قد يحسن عملية الشفاء ويقلل الألم – لدرجة أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وافقت عليه كخيار لعلاج الجروح في عام 2015.
[adsense336][/adsense336]
يقدم عسل مانوكا خواصًا جماعية مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات التي أظهرت الدراسات أنها قد توفر إمكانات لألتئام الجروح و تجديد الأنسجة والجروح الحادة وقروح السكري وجروح الجفن بعد الجراحة .
قارنت دراسة أجريت عام 2017 على مرضى يخضعون لجراحة العيون كيف يؤثر تناول موضعي عسل مانوكا مقابل الفازلين على التئام الجروح . عسل مانوكا أدى في الواقع إلى ندبات أقل مقارنة بالفازلين . ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل البدء في تطبيق عسل مانوكا على الجروح المفتوحة ، ولكن النتائج التي ظهرت حتي الأن كانت واعدة .
2- فوائد عسل المانوكا في علاج السرطان :
[adsense336][/adsense336]
نظرًا لأحتواء عسل مانوكا علي خصائص مضادة للأكسدة ، فقد درس العلماء إمكاناتها وقدرة عسل مانوكا علي علاج الخلايا السرطانية . وأظهرت دراسة أنبوبية أجريت على خلايا سرطان الفأر أن مزيج من عسل مانوكا وعقار باكليتاكسيل وهو دواء العلاج الكيميائي حال دون نمو الورم بنسبة 33 في المائة .
3- عسل المانوكا مضادة للفيروسات :
أظهرت دراسة أجريت عام 2014 على عسل مانوكا أنه يمنع فيروسات الأنفلونزا بكفاءة ، ووجدت دراسة أخرى أنه كان له تأثير كبير في نشاط المختبر ضد القوباء المنطقية . ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال قبل أن يمكن استخلاص أي استنتاجات قاطعة ، حيث لم يتم إجراء أي تجارب بشرية حتى الآن .
[adsense336][/adsense336]
4- يهدئ عسل المانوكا التهاب الحلق :
يعد مشروب العسل والليمون الساخن علاجًا منزليًا قديمًا لمرض الزكام ، ولكن الدراسات أيدت هذا الادعا ء. وأظهرت دراسة في عام 2010 أن العسل كان أكثر فعالية في السعال عند الأطفال من مثبطات السعال التي لا تحتاج إلى وصفة طبية .
5 – فوائد عسل المانوكا لصحة الجهاز الهضمي :
أظهرت الأبحاث أيضًا إمكانية عسل مانوكا للمساعدة في الحماية من قرحة المعدة ، من خلال توفير تأثير مضاد للالتهابات .كما أنه يوفر إمكانات مثل البريبايوتك ، والتي تحتوي على طعام غير قابل للهضم يعرف باسم oligosaccharide ، والذي يساعد على تحسين مستويات البكتيريا “الجيدة” في نظامنا الهضمي بما في ذلك bifidobacteria و lactobacilli.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الأدلة على قدرة عسل مانوكا على المساعدة في علاج التهابات الأمعاء الأخرى من سلالات مثل المطثية العسيرة ،وهي بكتيريا تسبب أعرضا مثل التهاب القولون ، وكذلك هيلوبوباكتر بيلوري التي يمكن أن تسبب القرحة .
[adsense336][/adsense336]
6- عسل المانوكا مفيد للعدائين :
هذا العسل هو نوع من الكربوهيدرات ويمكن استخدامه لتغذية النشاط البدني وبالتالي يساعد في استخدام الطاقة والأداء ، كما تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في عسل مانوكا قد تساعد في تخفيف التهاب ما بعد التمرين .
[ps2id id=’a2′ target=”/]ما هي الجرعة المناسبة التي يمكن تناولها من عسل المانوكا :
بحد أقصى ملعقتان صغيرتان في اليوم (15 جم) يمثلان نسبة جيدة من عسل مانوكا ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب ، إلا أنه لا يزال غنيًا بالسكر . وإذا كنت تستخدم عسل مانوكا كجزء من نظام غذائي متوازن ، فحاول رشه على العصيدة أو الشوفان طوال الليل أو الزبادي الطبيعي
[adsense336][/adsense336]
[ps2id id=’a3′ target=”/]كيف تشتري أفضل نوع من عسل المانوكا :
- أولاً تحقق من أنه من نيوزيلندا وأنه يحمل ختم UMF وعلامة تجارية . وهي تعني شركة Unique Manuka Factor وهي علامة تجارية عالية الجودة تُعطى لمربي النحل المرخصين والمنتجين والمصدرين لعسل مانوكا الأصلي . سترى أيضًا رقمًا مثل 10+ أو 25+ وكلما ارتفع الرقم ، كان ذلك أفضل من حيث الفوائد الغذائية – ولكن كلما كان المنتج أعلى تكلفة .
[adsense336][/adsense336]
[ps2id id=’a4′ target=”/]هل عسل مانوكا آمن للجميع ؟
- العسل آمن لمعظم البالغين ، ومع ذلك ، يجب تجنبه إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه العسل .
- يحتاج المصابون بداء السكري إلى توخي الحذر حول مستويات السكر في الدم عند تناول عسل مانوكا ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
- كما تنصح NHS بعدم إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لأنها تحتوي أحيانًا على بكتيريا يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا عند الرضع.
