عندما تعتقد بأنك رأيك كل شئ، فإن هناك إتجاهات جديدة في الطعام تجعل الطعام نابض بالحياة وليس مجرد محاكاة ساخرة لتقاليد تظهر علي المواقع الإجتماعية . هل فكرت في تجهيز لاتيه الأفوكادو .قدمت قهوة في إستراليا طريقة جديدة لتجهيز لاتيه الأفوكادو كانت حقاً مفاجأة . لوضع الاتيه بداخل قالب الأفوكادو وإليك طريقة تجهيز لاتيه الأفوكادو بالصور .
وصفة جديدة لعمل لاتيه الأفوكادو بالصور
المكونات :
- 1ثمرة أفوكادو .
- 1معلقة من القهوة البنية .
- 1/2 كوب قشدة مخفوقة .
- 1 كوب حليب .
- 1 معلقة صغيرة من مسحوق قهوة إسبريسو .
الخطوات :
تسخين الحليب في الميكروويف لمدة 1 دقيقة حتي تصدر فقاعات الحليب وتتشكل حول حافة الكأس ثم إضافة الكريمة المخفوقة بداخلها حتي تتشكل الرغوة ثم صب الإسبريسو في الكوب وأصبح كوب القهوة اللاتيه جاهز للتقديم .
والان تجهيز ثمرة الأفوكادو من خلال إخراج لب الأفوكادو لتفرغة قشرة الأفوكادو ويصبح مثل القالب الفارغ .
القيام بصب القهوة بداخل الأفوكادو وإضافة كمية من الكريمة المخفوفة في الطبقة العليا للتزيين بها .
هذه الوصفة تعطي لك وصفة قهوة دسمة ولذيذة .
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟ فوائد القهوة :
تساعد في إنقاص الوزن :
و ذلك لأن القهوة تحتوي علي الكافين والذي يعمل علي زيادة سعرة عملية الأيض و حرق الدهون مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري و البدانة. وتعد القهوة السوداء واحد من الخيارات التي يمكنك الإعتماد عليها للحصول علي حد أدني من السعرات الحرارية .
القهوة مفيدة لصحة القلب :
أظهرت دراسة هولندية أجريت علي أكثر من 37،000 ألف شخص لمدة 13 عاماً، وجدت بأن الأفراد الذين يشربوا القهوة ما بين 2 – 4 أكواب يومياً ، يقلل لديهم مخاطر التعرض لأمراض القلب بنسبة 12 % .
تقوية الذاكرة علي المدي القصير :
عندما تلقي فريق من المتطوعين جرعة من 100 ملجرام من الكافين ما يعادل فنجان واحد من القهوة، وجد الباحثون بأنها تعمل علي زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة .
علاج تدهور الوظائف الإدراكية :
تناول القهوة بإنتظام يساعد في منع تدهور الوظائف الإدراكية و الأمراض المرتبطة به مثل مرض الزهايمر وأنواع أخري من الخرف .. حيث وجدت دراسة فلندية أجريت علي مجموعة من الشباب يتناولوا 3 – 5 أكواب من القهوة إرتبط ذلك بتقليل خطر الإصابة بالزهايمر و الخرف .
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري :
[adsense336][/adsense336]
وجدت دراسة في عام 2012 بأن القهوة تحتوي علي مركب يمنع تكوين إميليويد بيتيد التي تلعب دور في تطوير مرضي السكري . و قد أظهرتت دراسات أخري بأن إستهلاك القهوة التي تحتوي علي الكافين ، برتبط بإنخفاض مخاطر الإصابة بالسكري .
يساعد علي حماية الدماغ :
تساعد أولئك الذين أكثرعرضة لإصابة بالخرف و الزهايمر و فقاً لدراسة أجريت 2009 يتنالوا القهوة بأن رائحة القهوة تساعد في تقليل التوتر المرتبطط بفقدان النوم .
تساعد في تحسين صحة البشرة :
تحمي القهوة البشرة من الإصابة بسرطان الجلد . و أظهر مجلة أبحاث السرطان بأنه تناول القهوة يقلل من مرض سرطان الجلد .
تساعد في الحد من الإصابة بسرطان الفم :
وجدت دراسة حديثة بأن الأشخاص الذين يتناولوا أربعة أكواب أو أكثرمن القهوة يومياً هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الفم بنسبة50 % .
تحسن من صحة الجهاز التناسلي :
فهي مناسبة للرجال الذي يحاولوا تجنب التعرض لسرطان البروستاتا و السيدات الذين يفضلوا تجنب خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم . فقد وجدتت دراسة في عام 2012 بأن الرجال الذي يتناولوا حوالي 6 أكواب من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 20% و في دراسة أخري أجريت في مجلة السرطان بأن النساء الذين يتنالوا 4 فنجانين من القهوة يومياً كانوا أقل عرضة بالإصابة بسرطان بطانة الرحم .
تقلل من خطر الموت :
لا شك أن الجميع في النهاية سوف يموت و لكن قد تكون هناك بعض الطرق للمساعدة في قضاء حياة صحية أكثر ، فالقهوة مثلأ تساعد مرضيي القلب و السكري 2 ففي دراسة أجريت 2012 علي مجموعة من المتطوعين يتناولوا حوالي 3 أكواب او أكثر من القهوة ، ادي ذلك من خطر الوفاة سواء كانت القهوة تحتوي علي الكافين أو منزوعة الكافين .
