لكل من يشتكي من فقدان الشهية نقدم لكم اليووم وصفات علاج فقدان الشهية . ان فقدان الشهية هو إضطراب في تناول الطعام و عملية الأيض في الجسم و التي تؤدي إلى فقدان الوزن الحاد و النحافة الشديدة بسبب عدم القدرة على تناول الطعام. و تشير التقارير الطبية التابعة لوزارة الصحة الأمريكية و التي جمعتها الجمعية الوطنية لإضطرابات الأكل أن حوالي 2 % من الإناث و 0.3 % من الذكور يعانون من فقدان الشهية خلال حياتهم. و بالرغم من أن هذا الإضطراب يؤثر بشكل شائع على المراهقات و النساء، إلا أنه قد يصيب أي شخص في أي مرحلة عمرية.
و بالإضافة إلى النحافة الشديدة و الخوف من إكتساب الكثير من الوزن، فإن علامات و أعراض فقدان الشهية تشمل عدم تناول الوجبات و تخطيها، رفض تناول الطعام في الأماكن العامة، الشكوى المتكررة من زيادة الوزن.
[adsense336][/adsense336]
[ps2id id=’a1′ target=”/]ما الذي يسبب فقدان الشهية ؟
بالرغم من أن إضطرابات الأكل تدور حول الطعام في الأساس، إلا أن المشكلة لها جذور نفسية. و عندما تعاني من فقدان الشهية، فإنك ستقوم بتقييد أنواع الطعام بشدة و ستتحكم في وزنك بشكل مفرط خوفاً من أن يزداد وزنك. بالنسبة لتفكيرك في هذه الفترة، فإنه كلما كنت أنحف كلما إزدادت ثقتك بنفسك، و لكن لسوء الحظ فإنه عندما تصبح نحيفاً للغاية، هذا سيجعلك تبدو مريضاً نوعاً ما.
و كما هو الحال مع إضطرابات الأكل الأخرى، لا يوجد سبب واضح معروف لفقدان الشهية، و لكن العديد من العوامل تلعب دوراً في تطوير حالة فقدان الشهية. و تزداد خطورة إصابتك بفقدان الشهية إذا كان لديك أحد أفراد العائلة من الدرجة الأولى ( مثل أحد الوالدين أو الأشقاء ) يعاني بالفعل أو تعرض لأحد إضطرابات الأكل.
[adsense336][/adsense336]
لذلك، يبدو أن علم الوراثة يلعب الدور الأكبر في الإصابة بفقدان الشهية، حيث تمكن العلماء من تحديد الجينات التي ترتبط بفقدان الشهية و وجدوا أنها ترتبط إرتباط وثيق بالإكتئاب و القلق و الوسواس القهري.و إكتشف العلماء أيضاً أن بعض جينات التمثيل الغذائي المرتبطة بحرق الدهون و النشاط البدني و مقاومة مرض السكري من النوع الثاني تتحد مع الجينات المرتبطة بالحالات النفسية، لذلك فإن هذا المزيج يزيد من خطر الإصابة بفقدان الشهية.
[ps2id id=’a2′ target=”/]وصفات علاج فقدان الشهية
فقدان الشهية حالة تجعلك لا ترغب في تناول الطعام و خاصة الطعام المعتاد الذي تتناوله. لذلك سنقدم لك بعض الوصفات الغذائية التي ستساعدك في التغلب على فقدان الشهية بشكل فعال، و تشمل هذه الوصفات ما يلي :
1[ps2id id=’a3′ target=”/]- ميني بيتزا لعلاج فقدان الشهية
ستحتاج إلى
- خبز مسطح.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 – 2 ملعقة كبيرة من جبن الموتزاريلا.
- 8/1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
[adsense336][/adsense336]
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة، قم بوضع الصلصة على الخبز المسطح أو عجينة البيتزا الصغيرة.
- رش الجبن فوق الصلصة ، ثم ضع الزعتر بعد ذلك ( حسب الرغبة).
- إتركها في الفرن لمدة 5 – 10 دقائق حتى تذوب الجبن و تصبح لها قشرة مقرمشة قليلاً.
2[ps2id id=’a4′ target=”/]- علاج فقدان الشهية بمكرونة الجبن
ستحتاج إلى
- 3/2 كوب من المعكرونة.
- ماء.
- 6 ملاعق كبيرة من الجبن.
- حليب اللوز غير المحلى.
[adsense336][/adsense336]
طريقة التحضير
- قم بتسخين الماء و المعكرونة على النار، أضف الماء حسب الحاجة.
- قم بتصفية المعكرونة من الماء، ثم أضف إليها الجبن و حليب اللوز ( حسب الرغبة).
- إتركها على النار لمدة دقيقة ثم إرفع الوعاء من على النار.
3[ps2id id=’a5′ target=”/]- فطائر البيض الصغيرة ألذ وصفات علاج فقدان الشهية
ستحتاج إلى
- 9 بيضات.
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة.
- 2 كوب من السبانخ المقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2/1 كوب من البصل المفروم.
[adsense336][/adsense336]
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى درجة 170 درجة.
- إخفق البيض في كوب، ثم أضف إليه الفلفل و السبانخ و البصل بشكل متساوي.
- إسكب البيض في قوالب الكعك صغيرة الحجم.
- إترك القوالب في الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة.
4[ps2id id=’a6′ target=”/]- علاج فقدان الشهية بحساء البطاطس
ستحتاج إلى
- 3 حبات بطاطس صغيرة الحجم.
- 2 كوب من مرق الخضار.
- مسحوق ثوم.
- مسحوق البصل.
طريقة التحضير
[adsense336][/adsense336]
- قم بتقطيع البطاطس إلى 4 قطع، ثم إغليها حتى تصبح طرية.
- سخن حساء الخضراوت، ثم أضف إليه البطاطس و مسحوق الثوم و البصل.
- إتركه يبرد قليلاً ثم تناوله.
5[ps2id id=’a7′ target=”/]- حساء الخضروات وعلاج فقدان الشهية
ستحتاج إلى
- 2/1 ثمرة كوسة صغيرة.
- 4/1 حبة بصل.
- 1 جزرة.
- فص ثوم واحد.
- شريحتان صغيرتان من البصل الأخضر.
- 2 كوب مرق الخضروات.
- 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
[adsense336][/adsense336]
طريقة التحضير
- قم بتقشير الجزر و تقطيعه قطع صغيرة، ثم إهرس فص الثوم و قطع البصل الأخضر.
- ضع الجزر مع الثوم و البصل في مقلاة صغيرة مع كمية قليلة من الزيت و إتركها لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك قم بإضافة قطع الكوسة إلى المقلاة، و أضف إليها كوبين من مرق الخضروات.
- إترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة حتى يصبح الجزر طري الملمس.
- إرفع المقلاة من على النار و أضف إليها صوص الصويا.
[ps2id id=’a8′ target=”/]6- عصير التوت أفضل وصفات علاج فقدان الشهية
[adsense336][/adsense336]
ستحتاج إلى
- 8 ثمرات فراولة .
- 4/1 كوب من التوت الأزرق.
- 2/1 كوب من الماء.
- بعض مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- إخلط جميع المكونات معاً في الخلاط حتى تحصل على عصير متجانس و ناعم.
إذا كنت تعاني من فقدان الشهية و لا ترغب في تناول الطعام المعتاد، قد تساعدك هذه الوصفات الرائعة في التغلب على هذه الحالة المزعجة و التخلص من النحافة الشديدة نتيجة فقدان الشهية.
