البامية وفوائدها الصحية المذهلة
إن البامية هي أحد الخضروات الخضراء الموسمية وهي تتوفر بشكل أساسي في فصل الصيف، وتعتبر البامية مخزن للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وعلى الرغم من أن الكثير منا يأكلون البامية بكثرة إلا أن الكثيرين لا يعرفون القيمة الغذائية لها، ولذلك فسوف نقوم بالإشارة إلى فوائد البامية الرئيسية من خلال السطور القادمة على ثقف نفسك .
القيمة الغذائية للبامية
تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الغذائية الأخرى، فهي تحتوي على فيتامينات
A, B1, B3, B6, C, K كما أنها تمنح الجسم العديد من الألياف الغذائية مع حمض الفوليك والكالسيوم والزنك والمنجنيز والمغانسيوم والبيتاكاروتين.. الخ.
البامية كطعام
البامية من أفضل الخضروات الموسمية وعند طهي البامية قد تجد حولها مادة لزجة هذه المادة تجعل الحساء الناتج من طهي البامية لذيذ جدا ومفيد أيضا جدا، وإذا كنت لا تريد عمل حساء البامية يمكنك طهيها بطريقة أخرى عن طريق القلي السريع لشرائح البامية بإضافة بعض الزيت والملح والبصل ويمكنك كذلك إضافة بعض الذرة إليها.
[adsense336][/adsense336]
وأهم الفوائد التي تقدمها البامية لصحة الإنسان هي:
1- الحمل الصحي
تعتبر البامية داعم قوي للحمل الصحي حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعتبر مركب طبيعي هام جدا للمرأة الحامل والفيتامينات الموجودة بالبامية تحمي الجنين من الإصابة ببعض الأمراص كتشقق العمود الفقري وغيرها كما أنها تساعد على النمو والحفاظ على الخلايا الجديدة وبذلك تضمن نمو صحي وسليم للطفل.
2- تكافح مرض السكري
حيث أن العناصر الغذائية والألياف الطبيعية الموجودة بالبامية تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم وهي مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لأنها تبطئ امتصاص السكر.
3- البامية وصحة الكُلَى
في دراسة طبية أجريت عام 2005 أظهرت أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البامية بانتظام يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى ولأن مرضى السكري معرضين للإصابة بأمراض الكلى فإن تناول البامية يكون مفيد جدا في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
4- مطهر قوي للقولون
تعتبر البامية مطهر قوي جدا للقولون لما تحتويه على نسبة كبيرة من الألياف والمواد الغذائية حيث أن هذه الألياف تساعد على هضم صحي وسليم وتعمل كمادة مطهرة للأمعاء والقولون.
5- تساعد على منع الربو
لقد أثبتت الدراسة الطبية أيضا أن فيتامين سي الموجود في البامية يساعد على تقليل خطر الإصابة بالربو في الأطفال وكذلك في الأشخاص المعرضين للإصابة به كما أنها تمنع الإصابة بالكثير من أمراض الجهاز التنفسي في الأطفال والكبار.
[adsense336][/adsense336]
6- تساعد على تفتيح ونضارة البشرة
البامية تحتوي على فيتامين سي الذي يعتبر من أهم الفيتامينات لصحة الجلد، فالفيتامينات بجانب المواد الغذائية الأخرى الموجودة في البامية تساعد على إصلاح أنسجة الجسم التالفة وتساعد على نمو الأنسجة التي ترتبط مع الكولاجين ولذلك فتناول البامية سوف يساعدك في الحفاظ على نضارة وجهك وبشرتك.
7- البامية تساعد على فقدان الوزن
البامية توفر سعرات حرارية أقل نسبيا من السعرات الحرارية الموجودة في الأنظمة الغذائية العادية، وقد وجد أن تناول كمية قليلة من البامية كفيل أن يشبع الشهية مما يتيح نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويشجع على فقدان الوزن.
السلام عليكم وعن تجربة البامية من الخضراوات القيمةوالهامةاللتى ساعدتنى فى تخفيض وزنى وتحسين المزاج اتمنى من الناس تجربتها وسيكتشفون كنز منا الفيتامينات الراءعة وشكرا
وعليكم السلام والرحمة والبركات،،
شكرا لك على مرورك المثمر ومشاركتك القيمة
وتسمى أيضا الملوكية أو الملوخية
نعم اسم البامية يختلف من مكان لآخر
شكرا لك ع المشاركة
معلومات قيمة …. شكرا” لكم
وأقول للأخ عمر أن الملوخية أو الملوكية خضار آخر غير البامية !!!
نعم لدينا بمصر على سبيل المثال الملوخية خضار آخر غير البامية
ولكن قد يختلف اسم البامية من مكان لآخر ومن دولة لأخرى
شكرا لك
معلوماات قيــــــــــــمه .. شكرا لكم
ونحن نشكر لك مرورك الكريم
البامية في القدم:
عرف البشر البامية منذ القدم وفي العصرين الإغريقي والروماني الذي مرا على مصر زرعت البامية ووجدت صور منحوتة لها على معابد فرعونية وهي تتوطن في المناطق الحارة عموماً في أفريقيا وآسيا. نشأت الباميا في إفريقيا الاستوائية وبدأت زراعتها في الشرق الأوسط والهند منذ فترة طويلة، وفي القرن التاسع عشر الميلادي شوهدت نباتات البامية البرية على ضفاف النيل الأبيض في السودان. هذا وقد تم إدخال البامية للمرة الأولى إلى أوروبا بواسطة فاتحي الأندلس المسلمين. وقد وصف العالم أبو العباس النباتي، أحد مواطني اشبيلية، وصف نبات البامية وصفاً دقيقاً في عام 1216 للميلاد. وبمجرد اكتشاف العالم الجديد (الأمريكتين) نقلت البامية مع المهاجرين إلى هناك وعرفت في البرازيل في عام 1658 للميلاد. وتوجد الآن عدة أصناف محلية من البامية في جنوب الولايات المتحدة، حيث تتمتع بشعبية كبيرة هناك، كما توجد أصناف كثيرة منها في إفريقيا وحول حوض البحر الأبيض المتوسط. وتنقَّل النوع الثاني من رتبة (المالفيسي)، المسمى (بالروزيل)، في الاتجاه المعاكس للبامية، فقد انتقل من جزر الهند الغربية إلى إفريقيا ثم إلى الهند والصين ثم بقية القارة الآسيوية.
مجموعة من المعلومات الرائعة جدا والقيمة
مشكور جزيل الشكر لهذه الإضافة
اعلم ان الله سبحانهه وتعالى ما خلق شيء الا وفيه فائدة للانسان , واعلم ان جميع الخضراوات والنباتات لابد ان فيها فائدة يجنيها الانسان . اما عن البامية , فلم اكن اعلم ما بها من فوائد جمة ,رغم حبي اليها وارتياحي لاكلها , حتى انني احب اكلها وهي خضراء نيئة . فجزاكم الله خيراً لما تقدمونه لنا من معلومات قيمة تدخل ضمن الثقافة الشخصية التي يتوجب على الانسان ان يكون ملماً بها , تحياتي .
خالص تحيتنا لشخصكم الكريم
وشكرا لك للمرور والمشاركة العطرة
اذا كان سعر هذه الخضار قد لامس سعر الكيلو منها قد لامس عنان السماء * فليس من المنطق تشويق الفقراء منهم بحيث قد تترك حسرة في قلوبهم * لا سيما وان سعر الكيلوقد يصل الى ستة دنانير
سواء ارتفع السعر أو انخفض أو اختلف من مكان لآخر ذكر تلك المعلومات عن خضار طبيعي أولا يبصرنا بقدرة الخالق عز وجل ومقدار الفوائد الموجودة بالفواكه والخضراوات الطبيعية وثانيا الحرص على تناولها للحصول تلك الفوائد المذكورة
شكرا لك على المرور والمشاركة
شـــكــراً لكم
شكرا لهذه المعلومات المفيدة والقيمة لهذا المقال الجيد والممتع
اشكركم علي المعلومات ولكن فس ملاحظه وهي تخفيف الوزن ……… فانا من عشاق الباميه ولكني باكل فيها اكتر من اية اكله اخري وخاصه انا من عشاق الفلفل الاخضر ممكن اتناول مع الباميه نص كيلو فلفل اخضر من الحار جدا فكيف لي ان اخس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
غايييييييييييييييييية الرووووووووووووعة الله يديمكم
مقال رائع ومفيد جدا
ممنون جدا لكل المعلومات القيمة التي تتفيد كل انسان مريض ومعافى بارك الله فيكم امين
انا بعد اللى سمعتة دة انا مش هطلع البامية دى من البيت ابدا كفاية البشرة ميرسى اووى الى كتب الكلام دة بس عايزة اعرف بتتعمل ازاى ممكن ok
بارك الله بكم على هاي المعلومات القيمه وله الحمد على خلقه
معلومات ممتازه
لكم اجزل الشكر على المعلومات القيمة للبامية هي من الخضروات الموجودة عندنا بكثرة في السودان وكان استعمالنا لها مزاجيا فقط .
الخضروات اصبحت تغذى بالكيماويات لذلك انعدمت الفوائد منها
الباميه شي يااخت ياسمين والملوخيه شي اخر وتوجد في اغلب البلدان
الملوخية عندنا في المغرب اسمها
نحن في المغرب تسمى عند نا الملوخية وهي بالمقارنة مع الخضار الاخرى غالية الثمن يتراوح ثمنها بين 25 الى30 درهما للكيلو ورغم دلك يقبل عليها الناس بشدة خاصة في فصل الصيف وتحضر عندنا بطرق مختلفة كسلطة وتحضر كطبق رئيسى مع اللحم وهي لديدة جدا وتساعد فعلا على فقد الوزن
لسه واكل بامية علي الغداء
و الله شيئ جميل ما كنت اعرف عنه
انا استعمل منقوع البامية لعلاج السكري وهي غير متوفرة الان هل استخدام المفرزة نفس الشي …افيدوني
انها اكلة شهية كما انها سهلة في حرثها و نسميها عندنا في الجزائر ملوخية.
قي الجزائر اسمها القناوية توجدفي منطقة قالمة وهي غالية الثمن لكنها اكلة لذيطة جدا وصحية وهي ليست الملحية يوجد فرق بينهما.
بــعد التحيات : أرجوا تعريف نبات (الباميا) هـل هي ” الملوخية “؟
هـذا النبات لايوجد عندنا في الغرب الجزائري ولا يعرض في أسواق الخضار المختصة في بيع الخضروات والفواكه النادرة، مـع العلم حتي الملوخية إن كانت هي الباميا مادة نادرة مطلوبة في القطر التونسي كمادة غـذاء يومي، شكرا لكم .
كيف طريقتها لتخفيف الوزن
الباميه شي والملوخيه شي اخر الملوخيه اوراق فقط الي تطبخ أما الباميه أمامكم في الصوره
عندنا في اليمن موجوده بكثره ورخيصه جدا
فعلا البامية جدا مفيدة للجسم ومره طعمها يجنن وحنا في السعودية مره نحبها ورخيصة جدا جدا
اللهم له الحمد والنعمة
والثناء الحسن فقد اودع لنا خير كثير فكل شي وله فوائد عديدة وماخلق الله اي شي للعبث
انا احب البامية كثيرا وعائلتنا تقوم بغرسها كل عام طعمها لايقاوم واتحير من الناس التي تعاف منها
انا احب البامية كثيرا وعائلتنا تقوم بغرسها كل عام طعمها لايقاوم واتحير من الناس التي تعاف منها
واطلب من السلطات ان تنظر في هذا الأمر اي لماذا يستوردونها مجمدة وهي والله في الشرق تصلح بشكل عجيب ومعظم الناس تكسب قوتها منها