الشوفان كنز من الفوائد 10 فوائد صحية و جمالية ، ومن هم الأشخاص الممنوعة من تناوله

الأطعمة التي نتناولها يومياً قد يكون لها تأثير على صحتنا ، و القليل منا يتناول حبوب الإفطار يومياً ومن ضمن الأطعمة المفيدة لنا هو الشوفان والذي لا نلقي له أهمية رغم فوائدة 

نتعرف اليوم علي أهم الفوائد التي يحتويها الشوفان و كيف يتم تناوله   ماهي فوائد الشوفان ؟  : 1- يعتبر الشوفان من أحد الوسائل للسيطرة علي الغضب خصوصاً إن كن من الأفراد التي تغضب بسرعه فهو من مهدئات الأعصاب الجيدة .

2- الشوفان واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) وهي تعتبر من المواد الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .

3- الميزة التي يحتوى عليها الشوفان هو احتوائه على أغنى المعادن التي يحتاج إليها الجسن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم ، مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة .

4- يوصف الشوفان للإشخاص التي تعاني من الإكتئاب أو الحزن ، لأنه يُعد مضاد طبيعى للاكتئاب و القلق وكما ذكرنا و الاضطرابات العصبية .

5- لكل شخص يريد فقدان الوزن  يتبع حميه غذائية يعتبر الشوفان حل مثالي له فيمكنه تناوله كوجبة إفطار مثاليه ،  فهو يحتوي على نسبه عالية من الألياف مما يجعله ضمن قوائم الاغذية  التي لا تؤدي إلى السمنه و ذات سعرات حرارية منخفضة .


6-  يعتبر الشوفان من أحد الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء و لذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعياً .7- الشوفان من الأغذية المفيدة للإشخاص التي تعانى عادة  من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية  التي تؤخذ لمعالجة الإمساك .8- كما ذكرنا إن الشوفان يحتوى على نسبة عاليه من الالياف و هي بدورها تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم “إل دي إل” دون إن تتسبب في خفيض الكولسترول الجيد “إتش دي إل”.

9- اكدت الابحاث إن من يتناول الشوفان باستمرار يكون نسبة تعرضه لمشاكل و أمراض القلب أقل بكثير ممن لا يتناوله .

10- يحتوي الشوفان على نسبة عاليه من مضدات الأكسدة مما يجعله هام جداً للجسم لحمايته من الأمراض المختلفة كتجلط الدم و أمراضالقلب و السرطان .

ماهي الفوئد الجماليه للشوفان ؟  :
يستخدم الشوفان لتلين الجلد وترطيبه و إعطائه نعومه وايضًا لمعالجة مشكلة جفاف الجلد وكذا استخدامه كمنظف للبشرة لإزاله البثور والرؤوس السوداء وذلك كله عن طريق خلطات معينه يتم فهيا إضافة الشوفان إلى إغذية اخري و نذكر لكم بعضها .1- لنعومة البشرة :
يستخدم قناع الموز والشوفان الذي يتم تحضيره بخلط نصف موزة ناضجة بشكل جيد ومهروسة  مع ملعقة كبيرة من الشوفان والقليل من الحليب  وجوزة الطيب و ملعقة من الدقيق الأبيض و بعد إعداد عجينة متماسكة ولزجة, ، توضع على الوجه بعد تنظيفه وتترك لمد ة 10دقائق  ثم يشطف الوجه بالماء وينشف جيداً .[adsense336][/adsense336]

2- لعلاج الرؤوس السوداء :
يخلط ملعقة كبيرة من مسحوق الشوفان مع ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور وملعقة كبيرة ونصف من الزبادي, وملعقة كبيرة من زيت العصفر ويتم تشكيل عجينة من هذا الخليط تدلك بها البشرة بأطراف الأصابع في حركة دائرية مع تجنب المناطق الرقيقة تحت العين ، ويستمر التدليك حوالي 5دقائق ، يشطف الوجه بعدها بالماء الفاتر ويجفف.

من هم الافراد الذي يجب عليهم عدم الأفراط في تناول الشوفان ؟ : 
الفئة الأولى هم  المصابين بارتفع حمض البوليك ” مرض النقرس ” الابتعاد عن تناول الشوفان لما يحتوي من نسب عليه من البروتينات . 

الفئة الثانية التي يحذر عليها تناول الشوفان  هم الإشخاص التي ترفض اجسامهم الجولتين أو ” بروتين الغلال ” حيث يصيبهم عسر الهضم و اضطرابات في المعده من تناول اي غلال بها بروتينات و التي من ضمهنا الشوفان . 
كيف يمكن تناول الشوفان وماهي طرق اعداده ؟

1- يضاف الشوفان إلى الحليب صباحا ويمكن تناوله كوجبة إفطار مثاليه تمدك بالطاقة و الحيوية و المواد الغذائية التي ترغب بها بدون إن تزيد من وزنك ، و يمكن لك إضافة ملعقة صغيرة من عسل النحل لتلك الوجبة لتكتمل فوائدها .2- يمكن إضافة الشوفان إلى قطع الفاكهة الصغيرة في طبق سلطة الفاكهة بعد الغداء بثلاث ساعات فسيكون لذلك الطبق فوائد عديده لجسمك إذ تجتمع فوائد الفاكهة و الشوفان في وجبة مثاليه .[adsense336][/adsense336]

 
3- يمكن إضافة الشوفان إلى طبق الشوربة ليعطية نكهة أفضل وفائدة أكثر .
إذا كنت تعلم طرق أخرى و شهية لتناول الشوفان يرجى إن تذكرها لنا في تعليق لتعُم الفائدة 🙂

ساهم في نشر الثقافة والمعرفة

112 تعليقات

  2. السلام عليكم / رجاء ماهي الشوفان رجاء توضيع أكثر وهل لها اسم آخر ارجوكم

  3. و انا اصنع منه الخبز اليومي فله فوائد كثيرة للريجيم وللاطفال ولكبار السن ….ويجب نقع الشوفان في قليل من الماء الدافء لمدة 10 دقائق قبل اضافة الدقبق ….ولكم مودتي

  4. ممكن تشويح الشوفان مع زيت الزيتون وبعض الخضروات ثم اضافة اى صنف حساء وتغلى قليلا ثم تصب فى اطباق التقديم وتشرب دافئة

  5. salamo alikom, chokran 3ala lma3louma,
    ana wazni 50 wa touli 1,63 3indi chahiyati da3ifa ktir wa akol chofan kol sabah ma3a lhalib wa 9it3ato khobzi wa jobna, lakin bi sor3a achba3, cho a3mal momkin tsa3doni,

  6. الشوفان بالاضافة اللي قطع من التفاح والموز والفراولة والحليب الساخن…يمكن اضافة عين الجمل (الجوز)او قطع التمر…يرش على الوجه القليل من القرفة

  7. للشوفان فائدة جمالية اخرى فهو جيد للاستعمال لمن تعاني بنمو لشعر تت الجلد ويعطي نعومة فائقة للجسم و ذلك بوضع كمية منه في قطعة من قماش تسمح بخروج المادة البيضاء وذللك بتبليلها وتمريرها على لجسم وهو مجرب وكذلك ينصح بتاوله لمن يعاني من القولون ومشكلة لغازات ويحد من انتفاخ البطن .

  8. يمكن اضافة الشوفان مع اليوجورت وقطع التفاح او التوت او الانانس والعسل (الموزلي) 🙂

  9. Salam,
    Thank u very much for the information, can anyone tell me what is it called in English please and thank you .

  10. اضف بودرة الشوفان الى الزبيب و اخلطهم في الخلاط و تناولة بعد ذلك مع ملعقتين لبن
    حرك المزيج للتناول اطيب و الذ وصفة للمعدة و الطاقة و مهدئ للاعصاب و مقوي الذاكرة جدا و مضاد اكتئاب و امساك
    انا اعاني من اكتئاب و بواسير و امساك
    الحل الامثل بعد3 سنين هو هذة الخلطة و انا سنة ثانية جامعة اذ تساعدني جدا على الدراسة
    اتناولة كل يوم صباحا
    شكرا

    • شكراً لانك ذكرتني بهذه الوصفة الغنية بالفوائد كنت استخدمها قبل 5 سنين اثناء دراستي مفيدة جداً ولذيذة .

  13. لو سمحتم كنت عاوزه أسأل ممكن الاشخاص ال عندهم نسبه نحافه يستخدمو الشوفان والطريقه ازاي وخصوصا لو كانت طفله أرجو الافاده ولكم جزيل الشكر

  14. تشويح الشوفان بزيت الزيتون مع اضافة القليل من الزعتر الاخضر.. ويضاف الى السلطة مع اضافة قطع صغيرة من الجبنة البيضاء (السلطة اليونانية)

  20. انا اقوم بخلطه مع الحليب والسكر واضعه قليلا على النار ليتماسك مع اضافة القرفة(الدارسين) وجبة افطار لذيذة جدا

  23. ممكن إضافة الشوفان للحم المفروم فيزيد نكهته ويجعله لينا ودسما ولذيذا خاصة للأطفال وهذا يغنينا عن إضافة أي دسم للطعام

  27. بالعراق .. نصنع منه الهريسة .. بسلقه مع اللحم وبوضع الدارسين ( القرفه ) على وجه الصحن للزينه وقليل من الزيت الساخن جداً .. وفيه ناس يحبوه مع رش السكر قبل الاكل وفيه ناس يحبوه بالملح

  29. بعد قراءة السعرات الحرارية وغيرها على علبة الشوفان الكويكر وجدت أن سعراته الحرارية مثل اﻷرز – هل الشوفان يزيد الوزن مثل اﻷرز؟

  31. نضع ثلاثة مقادير متساوية من الشوفان والحليب والزبادي ويقلب الخليط ويحلى بالعسل حسب الرغبة ويترك بالثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات قبل ان يؤكل
    ويمكن يؤكل كما هو أو يوضع في أكواب كطبقات بالتناوب مع طبقة من الفاكهة ( كالفراولة) والمكسرات ( كالجوز واللوز)
    رائع جدا ومفيد جدا للكبير والصغير
    وصحة وعافية

  34. كيفية تحضير الشوفان اثر حصاده ليكون جاهز للاستهلاك

  35. يغلى حوالي نصف كوب من الماء ويضاف اليه ملعقتين من الشوفان يقلب لمده دقيقتين ويوضع في الطبق ويضاف اليه ملعق عسل ونصف ملعقة قرفه ولبن طبيعي او صويا وملعقتين لوز مبشوروبالهنا والشفا

  36. طريقه سهله وشهيه للافطار او للتحليه بين الوجبات الاساسيه..
    كاس من الحليب يضاف اليه ملعقتا طعام من الشوفان ،،يوضعوا في كسروله صغيره على نار هادئه حتى الغليان يرفعوا عن النار ويضاف اليهم ملعقة طعام عسل (ويمكن تبديلها بملعقة سكر ) تسكب في صحن التقديم وترش بقليل من القرفه المطحونه ..
    هذه الوجبه لشخص واحد سهلة وتحظر خلال خمسة دقائق.
    واظافة للفوائد التي ذُكرت تفيد لادرار الحليب للمرأه المرضع.

  37. المقادير شوفان – ماء – عسل- حليب الطريقه يطبخ الشوفان مع الماء حتى ينضج ويوضع عليه الحليب والعسل ويوكل في اي وقت وبالهناء والعافيه

  38. من أفضل الطرق التي نستهلك بها الشوفان في الجزائر خاصة والجهة الشرقية خاصة هو على شكل رغيف مطبوخ(خبز) وكذلك على شكل كسكس وهي عبارة عن دقيق الشوفان بعد أن نضيف له قليل من الماء ثم يفتل (الفتل هي عملية تقليدية تقوم بنحويل الدقيق إلى حبات بحجم 1/4 من حجم حبة الأرز بإضافة الماء للدقيق وتحريكه باليدين جيدا عدة مرات….

  40. معلومات مفيده جدا بس الشوفان ناكله كشربه في رمضان فقط شكرا على المعلومه أخي

  42. انا شاكرة لكم المعلومات القيمة وانا اضيفه مع السلطة عشاء او عند الغداء . مع تقديري لكم

  43. السلام عليكم أخواتي ..انا جربت أن أعمل خبر الشوفان في البيت وهو جدا مفيد ويشعر الإنسان بالشبع لمدة طويلة وطعمه ليس سيئا ..

  45. انا اعمل الشوفان بهذه الطريقه :- يضاف الشوفاان الى الماء بنسبة واحد شوفان الى ثلاثه ماء يعني اذا وضعت استكان شوفان يضاف اليه ثلاثة استكان ماء واضيف ملعقة حليب باودر نيدو او اي نوع وحسب الرغبه وبالامكان عدم اضافة الحليب ثم يوضع على نار هادئه ويرج بالملعقه ويستم الرج اوالخلط الى ان تظهر فقاعات عند التوقف اواثناء الرج به ذالك يفرغ في اناء ويمكن تناوله مباشره اوعند انخفاض درجه حرارته تحياتي

  46. اغلي الماء واضيف الشوفان اتركه يغلي تلات الا خمس دقائق ازيد عليه الحليب وقليل من السكر رشة ملح اخلط اتركه يرتاح قليلا ثم اقدمه دافئا مذاقة يكون روعة ويحبوه الاطفال

  47. ملعقة صغيرة من الشوفان تخلط بعصير الليمون وعصير الطماطم لعمل ماسك لتفتيح البشرة وويغسل الوجه بعد ربع ساعة

  49. السلام عليكم
    انا بعمل الشوفان كوجبة فطور الي وأولادي
    شوفان مع ماء وقطعة صغيرة من الزبدة لطبخهم على النار لحتى يصير معجون
    يقدم مع حليب ومربى فراولة او اي نوع
    هاي فطور سويدي

  51. شوربة الشوفان السريعة:
    تخلط كمية من الشوفان في ماء بارد تحرك ويخلط في خلاط الكأس بصل وطماطم الى ان يصبح سائل يضاف الى الشوفان ويحرك تضاف الفلفل الاسود والبهارات والملح ثم يضاف ماء مغلي واذا وجد لبن الغنم يمكنكم اضافتة يضيف طعم رائع للشورة وقيمة غذائية كبيرة احيانا اقوم باضفة مرقة الماجي لكن للاطفال لا اضيفها

  52. يمكن عمل كب كيك بالشوفان لذيذ وصحي
    تخلط بيضة واحدة و ملاعق شوفان و ملعقة كاكاو بودرة و فانيليا وربع علبة زبادي قليل الدسم مع ظرفين محلي ستيفيا تخلط جيدا ثم توضع في قوالب صغيرة وتوضع في المايكرويف لمدة دقيقة ثم تزين بالمكسرات و زبدة الفول السوداني تحتوي هذه الكمية 250 سعرة حرارية بدون الإضافات

  53. السلام عليكم
    طبق لذيذ و مفيد صحياً يتكون من قلي بصله بقليل نصف ملعقة زيت دوار الشمس و أضافه كوب من الذرة و تقليبهم علي النار بوعاء عميق ( طنجرة) و أضافه قليل من البهارات ( كمون / ملح / فلفل اسود)
    أضافه كوب من الشوفان المطحون ناعماً و تقليبهم جميعاً
    اضافة كمية من الماء الفاتر و يحرك المزيج حتي بدء عليان المزيج
    إطفاء النار و هرس المزيج جيداً ثم اعادة التسخين لمده ٥ دقايق
    و تقدم ساخنه
    و تعتبر وجبة غذائية كامله و لذيذة …

  55. يمكن وضع ملعقة طعام من الشوفان على اي طبخة للإستفادة من فوائده

  56. الشوفان موجود عند اي عطار او ماركت — سايب او اكياس نصف كيلو بعشره جنيه

  58. وصفتي للشوفان: آخذ 5 الى 7 رطبات وخلطهم بالماء في الخلاط ثم اضعه على النار مع الشوفان لمدة 5 دقائق الى 10 دقائق بعد ذلك اتركه ليبرد دقائق واضع عليه الجوز او المكسرات المنقوعه من الليل…واستمتعوا بالطعم

  59. الان يوجد في الاسواق خبز شوفان يغنيك عن الخبز العادي وله فوائد عده.

  60. الشوفان ملين للأمعاء ومساعد على الهضم وبالذات لمرضى القولون والتهابات الكرونز انصحكم فيه ثلاث مرات اسبوعيا على الاقل

  61. عندي طريقه للأستفاده من الشوفا استخدمهامنذ4سنوات
    اعمل صالونة خضار مشكله من الكوسه وقليل من القرع الحلو
    والكرفس والفجل أو السلق أو اي نوع أو اكثر من الوقيات الخضراء
    واسلق الدجاج أو الحم لوحده واكب الملء لأنه عادة يكون زنخ
    ثم اضيفه مع الخضار المسلوقه أعندما تستوي اضيف الشوفان واتركه فتره على نار هاديه الى أن يتجانس و ثم اخلطف في الخلاط بشكل خفيف وخلاص
    اعمل كميه كبيره منه بقدر 5أيام في الأسبوع 3وجبات يوميأ وما يهم بارد أو حار أجد فيه لذه وصحه
    على فكره لاتنسون القليل جدأ من البهارات با الأخص الكمون واليمون اليابس لومي اعمان وأبتعدو عن البصل وجميع محفزات القولون
    يمكن الوصفه صعبه على صغار السن لأكن با النسبه لي 62سنه خلاص كل الطعام عندي زي بعض

  62. انا اتناوله في الصباح، بحط ملعقة صغيرة من الشوفان في علبة لبن طبيعي (yaourt nature)

  63. السلام عليكم ورحمة الله شكرا جزيلا على هده النصائح عن الشوفان انا أحبه مخلوط مع الزبادي طبيعي بدون سكر وفي المساء

  64. اسمع انه ليه فوائد كتيرة
    وجدي يتناول فيه
    ولكني اليوم سوف ابدأ
    والطريقه التي سأجربه بيها اضعه في الزابادي

  65. فطوري المفضل كل يوم 4 ملاعق كبيرة شوفان مع نصف كوب حليب قليل الدسم ونصف ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة عسل وقطع من التفاح والموز والفراولة او اي فاكهة اخرى عدا الحمضيات
    وجبة متكاملةلذيذة جدا قليلة السعرات الحرارية تحسسك بالشبع لفترة طويلة

  66. يقال ان الشوفان يساعد على انتاج الانسولين في الجسم لذا يساعد مرضى السكر في الجسم واذا كان هذا صح ومن لديه خبره يحكيلنا طريقة الاستعمال مع الشكر

    • والله يا أختي انا بستعمله عن نفسي من فترة وبصراحه كنت نحيف أما الان جسمي أخد شكل ماشاءالله حتى وجهي سمين عن الأول

  70. ممكن اضافتة اللي الزبادي مع العسل وبعض المكسرات لتكون وجبة غذائية لذيذة وصحية جدا وقليلة السعرات الحرارية…خصوصا اذا تم استخدامها كوجبة افطار او عشاء او سحور في رمضان

    • يسمى أيضا خرطال أو ,خرطل , أو قرطمان
      ولكن في أي مكان ستجده متوفر بإسم شوفان

    • نعم يمكنك تناوله كحلوى يمكنك صنع الكوكيز و المخبوزات

  82. يمكن صنع الخبز من الشوفان بإضافة بيضه و ملح حسب الرغبه وملعقة حليب مجفف تخلط مع بعضها و وضعها على النار مع اضافة زيت الزيتون

  83. هل الشوفان خالي من الجلوتين ومن أي حبوب يعمل

  85. يمكن أن يخلط الشوفان مع زبدة الفستق المصنعة منزلياً
    و تُأكل مع التمر صباحاً
    حيث تعطينا هذه الوجبة الشعور بالشبع لمدة 4 او 5 ساعات تقريباً

    و شكراً

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات مشابهة